Организацией питания в лечебных учреждениях Казани может заняться один из мировых лидеров в сфере общепита

Одна из крупнейших компаний в сфере организации общественного питания – французская «Sodexo» - может заняться организацией питания в лечебных учреждениях Казани. Сегодня соответствующий проект был представлен на встрече Премьер-министра Татарстана Ильдара Халикова с генеральным директором «Sodexo» по России Эди Перисиком. Во встрече также приняли участие министр здравоохранения РТ Айрат Фаррахов и руководитель Управления Роспотребнадзора по РТ Марина Патяшина.

В Татарстане «Sodexo» ежедневно обеспечивает 22 тысячами обедов сотрудников «КАМАЗа», а также кормит пациентов реконструированной больницы скорой медицинской помощи в Набережных Челнах. Сегодня Премьер-министр РТ Ильдар Халиков от имени сотрудников «КАМАЗа» и пациентов БСМП поблагодарил компанию «Sodexo» за обеспечение высокого качества питания. «Вам удалось найти уникальные подходы в таком, казалось бы, простом, на первый взгляд, деле, и обеспечить высокое качество питания», - заявил И.Халиков.

Система обеспечения питания «Sodexo» предполагает приготовление еды на центральной кухне по принципу шокового охлаждения, упаковку готовых блюд, создание комплектов для диет-столов, современную систему доставки, раздачи. В результате пациенты получают обеды в форме ланч-бокса.

На встрече было отмечено, что компания «Sodexo» хорошо зарекомендовала себя в БСМП Набережных Челнов, и поэтому республика готова рассмотреть возможность расширения практики аутсорсинга в сфере обеспечения питания лечебных учреждений на республиканские и муниципальные больницы, расположенные в Казани.